物事には、タイミングが必要です。
お料理もそうでしょう。
グラグラ煮えたった時に塩味をつけるとか、砂糖を入れるとかで、時期を誤って後から、いくら砂糖をふりかけても、もうよい味はでてきませんね。
天ぷらでもそうですね。
油が煮えたつときに、さっと入れるタイミングが必要です。
このタイミングがはずれて、ぬるい油の中に入れた天ぷらなどはちっともうまくないですね。
びちゃびちゃしちゃって、そんなものは食えたものではありません。
人間もそうなんですよね。
何事もタイミング。適した時があるんです。